Картофельная запеканка с молоком

Рецепт с фото

Картофельная запеканка с молоком по этому рецепту получается очень вкусной и легкой. Готовится она из самых доступных продуктов, которые можно найти практически у каждого в холодильнике. Для ее приготовления вам понадобятся три основных ингредиента: картофель, молоко и яйца. Запеканка получается нежной, сытной, а главное — низкокалорийной. Поэтому такое блюдо однозначно придется по душе тем, кто следит за своей фигурой.

Калории

122.1 ккал

Белки

3.72 г

Жиры

6.94 г

Углеводы

11.41 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Картошка

500 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Зеленый лук

по вкусу

Cделать более полезным

Предварительно отварите картофель до полуготовности, чтобы уменьшить время запекания.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель помойте и почистите. Разогрейте духовку до 200 °С.

Приготовление

Шаг 2

Картофель нарежьте ломтиками толщиной 2-3 мм.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте яйца и молоко. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Все перемешайте.

Шаг 4

Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите ломтики картофеля равномерным слоем.

Шаг 5

Залейте картофель яично-молочной смесью.

Шаг 6

Отправьте запеканку в духовку на 30-40 минут. Готово.

Чтобы запеканка сверху не подгорела, накройте форму фольгой, а за 10 минут до готовности снимите ее, чтобы запеканка подрумянилась.

Шаг 7

Готовое блюдо посыпьте зеленый луком. Приятного аппетита.

Подача

Шаг 8

Приготовьте запеканку в небольших порционных формочках. Украсьте ее веточками тимьяна и вялеными томатами. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола.