Творожная запеканка магическая
Рецепт с фото — Европейская, русская, советская кухня
Этот магический рецепт появился в моей копилке три года назад, с тех пор это самый любимый мой вариант запеканки. Она получается невероятно нежной, воздушной, в меру сладкой и еще много всего можно перечислить, а можно просто взять и приготовить, убедиться и готовить запеканку так же часто, как и я!
Калории
131.24 ккал
Белки
13.58 г
Жиры
6.37 г
Углеводы
4.97 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
440 г
аллерген
240 г
— 4 шт.
аллерген
30 г
40 г
— 40 мл
аллерген
по вкусу
50 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 3
Отделите белки от желтков. Смешайте желтки, творог, молоко, кукурузный крахмал и сахарозаменитель. Перемешайте блендером до однородной массы.
Шаг 4
Взбейте белки до пиков (этот процесс займет порядка 5 минут).
Шаг 5
Аккуратно вводите белки в массу, и снова перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Перелейте тесто в форму. Форма должна быть диаметром не более 18 см. И обязательно с высоким бортиком.
Шаг 7
Посыпьте ягодами и отправьте в духовку на 50 минут.
Подача
Шаг 8
Перед подачей на стол запеканку можно украсить любыми свежими ягодами и веточкой мяты.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
десерты
десерты с творогом
есть распространенные аллергены
запеканка
запеканка с молоком
запеканка с яйцом
запеченные блюда
обед
от редакции
партнерские проекты
сборник рецептов
сезон смородины
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться