Ароматная запеканка из горбуши

Рецепт с фото

Вкусное и самое главное сытное блюдо, приготовленное в духовке из горбуши и картофеля. Горбуша является самой популярной рыбой, которую можно солить, обжаривать и запекать. Также она гармонично сочетается с любым гарниром, а сочетание рыбы и картофеля является классическим вариантом.

Калории

107.56 ккал

Белки

6.63 г

Жиры

4.52 г

Углеводы

9.73 г

Занятость

25 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе горбуши

500 г

аллерген

Картошка

1000 г

Морковь

300 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Майонез

80 г

аллерген

Соевый соус

40 г

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Укроп

8 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Для приготовления выбирайте качественные продукты. По возможности используйте домашние овощи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и очистите от кожуры все овощи. Заранее разогрейте духовку до температуры 180°C.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте филе на средние кусочки и поместите в тарелку. Посолите и поперчите по вкусу, залейте соевым соусом. Оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час.

Шаг 3

В подготовленную форму выложите нарезанный кружочками картофель. Далее выкладывайте замаринованную горбушу и нарезанный полукольцами лук. Натрите морковь на крупной терке и выкладывайте слой так, чтобы он полностью закрыл лук и рыбу. Посолите и смажьте майонезом.

Шаг 4

Далее выкладывайте слой картофеля, посолите и поперчите его. Смажьте сверху майонезом и посыпьте нарезанной зеленью. Поместите форму в заранее разогретую духовку на 50 минут в режиме верхний и нижний жар. А затем 10 минут в режиме верхний тен.