Насыщенная творожная запеканка с тыквой и изюмом

Рецепт с фото — Русская кухня

Такое блюдо воздушное по консистенции и подойдет на завтрак с чашечкой чая. Запеканка ― очень распространенное блюдо, в домашних условиях готовить ее довольно легко и много времени не займет, а понравится всем, кто ее попробует, особенно будут в восторге дети. Обязательно приготовьте ее.

Калории

153.94 ккал

Белки

7.86 г

Жиры

5.32 г

Углеводы

20.17 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

200 г

аллерген

Тыква

200 г

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Изюм

50 г

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Изюм и тыква придадут запеканке особый контраст, поэтому вместо сахара лучше использовать малое количество сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Изюм, тыкву и яйца хорошо промойте под водой. Вместе с остальными ингредиентами, продуктами, распределите по емкостям для дальнейшей работы с ними. Подготовьте форму для выпечки, смажьте маслом.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой емкости перетрите творог со сметаной. Далее добавьте манную крупу, сахар, вбейте яйца и перемешайте блендером. Изюм залейте кипятком, дайте постоять 10 минут.

Шаг 3

Тыкву очистите от лишней кожуры, разрежьте на кусочки, варите 15 минут в небольшой кастрюле, после закипания; далее измельчайте блендером. Потом творожную смесь соединяйте с изюмом и тыквой. Выпекайте блюдо 50 минут при температуре 180С. Готовую запеканку аккуратно выложите на тарелку, дайте немного остыть.

Подача

Шаг 4

Подавайте запеканку в качестве самостоятельного десерта, полейте растопленным шоколадом, дополните кусочками фруктов для нежного аромата и аппетитности блюда.