Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Рецепт с фото — Русская кухня
Вся семья обожает эту запеканку. Она всегда получается вкусной.
Калории
106.89 ккал
Белки
5.99 г
Жиры
5.53 г
Углеводы
9.75 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
1200 г
— 10 шт.
500 г
480 г
— 15 шт.
90 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистите и отварите картошку (как на пюре). Когда картошка сварится, добавьте масло, молоко и сделайте пюре. Можно добавить одно яйцо, чтобы запеканка не развалилась.
Шаг 3
Фарш обжарьте с луком и помидорами. Добавьте соль, перец и специи на свой вкус.
Шаг 4
Отдельно обжарьте шампиньоны (посолите и поперчите по вкусу).
Шаг 5
Начните выкладывать слои. Первый слой — картошка. Разделите ее на 3 части, 1/3 выложите первым слоем.
Шаг 6
Второй слой — фарш.
Шаг 7
Третий слой — вторая часть картошки.
Шаг 8
Четвертый слой — шампиньоны.
Шаг 9
Последний слой — остатки картошки (пюре). Дополнительно сделайте дырочки вилкой для того, чтобы все пропеклось (их не будет видно, они скроются под сыром).
Шаг 10
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Шаг 11
Натрите сыр на мелкой терке. Достаньте запеканку, посыпьте сыром и поставьте в духовку на 5 минут.
Шаг 12
Готово! Вкуснейшая запеканка готова! Приятного аппетита!
Подача
Шаг 13
Желательно, чтобы запеканка немного остыла. Так она лучше схватится. Можно добавить в пюре яйцо для стабилизации.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
запеканка
картофельная запеканка
обед
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с фаршем
сезон картошки
сезон помидоров
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться