В творог всыпьте сахар, соду, ванилин. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Затем добавьте яйцо и сметану. Перемешайте.
Шаг 4
Посыпьте кокосовой стружкой.
Шаг 5
Добавьте манку и перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите тесто, разровняйте. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте примерно 30-40 минут до появления золотистой корочки.
Подача
Шаг 7
Запеканку можете подать с грушевым повидлом. Приятного аппетита!