Плов с креветками из риса Басмати

Рецепт с фото — Русская кухня

Плов с креветками из риса Басмати с овощами получается нежным и вкусным. Рис при таком приготовлении очень рассыпчатый и отлично сочетается с креветками и овощами. Вы можете по своему вкусу добавить любимые вами специи для морепродуктов и плова, можете использовать разные морепродукты, тогда блюдо приобретет свою изюминку. Блюдо будет отлично смотреться за праздничным столом или ужином. Украсьте его зеленью и красным перцем и у вас получится яркое неповторимое блюдо.

Калории

54 ккал

Белки

4.65 г

Жиры

0.47 г

Углеводы

7.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Варено-мороженые креветки

700 г

аллерген

Рис «басмати»

360 г — 2 стакан

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Молотая куркума

по вкусу

Вода

800 г — 4 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте овощи и креветки для дальнейшей готовки. Креветки нужно разморозить и при необходимости отчистить от внутренностей. Овощи помыть и почистить.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте овощи. Луки перец порежьте небольшим кубиком. Морковь натрите на крупной терке. На разогретой сковороде обжарьте на растительном масле лук до прозрачности. Добавьте к нему перец и морковь и жарьте еще 5 минут.

Шаг 3

В почти готовые овощи добавьте заранее размороженные креветки. Тушите не более 2 минут. Так креветки в готовом блюде будут нежными и мягкими. .

Шаг 4

Промойте рис. Высыпите его на сковороду к овощам с креветками и залейте все водой. Тушите все вместе под зарытой крышкой 15 минут. Перемешайте, добавьте соль и любимые специи и тушите еще пару минут.