Ароматный плов с мясом и овощами в горшочках

Рецепт с фото

Что может быть приятней ароматного, аппетитного домашнего плова? Огромный популярностью владеет рецепт плова именно из свинины. Поскольку свинина отлично сочетается с овощами и крупами и способна придать блюду особый вкус. Для более насыщенного плова стоит взять достаточно жирный кусочек мяса. А именно обратите внимание на такие части, как: куски шейной части, грудинка и окорок.

Калории

272.65 ккал

Белки

9.74 г

Жиры

17.07 г

Углеводы

19.41 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рис

180 г — 1 стакан

Свинина

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Хмели-сунели

по вкусу

Копченая паприка

по вкусу

Cделать более полезным

Обжаривайте овощи и мясо на сливочном масле, так будет вкуснее и полезнее. Для аромата еще можете использовать головку чеснока, которую нужно во время варки положить в казан/сковороду и по приготовлению вынуть его.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте хорошо рис и отварите до полуготовности. Промойте и почистите лук и морковь. Нарежьте мелко лук, морковь натрите на терке. Мясо промойте и нарежьте не крупно. Разогрейте духовку до 200 ℃ .

Приготовление

Шаг 2

Налейте подсолнечное масло на разогретую сковороду. Добавьте лук, немного обжарьте и добавьте туда же морковь. Снимите с огня и порционно выложите в горшочек.

Шаг 3

Свинину добавьте в разогретую сковороду с растительным маслом и добавьте приправы. Обжаривайте мясо 13 минут. После чего добавьте его вторым слоем после моркови и лука. Далее выложите рис. Отправьте гаршочки с пловом в духовку на 30 минут.

Подача

Шаг 4

Перед подачей можете натереть сверху сыр или посыпать зеленью. Так блюдо будет вкуснее и ароматнее. Еще можете при подаче использовать овощную нарезку.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QQg

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты мясные блюда не содержит распространенных аллергенов обед островато от редакции партнерские проекты плов сборник рецептов сезон моркови ужин ужин со свининой