Плов, адаптированный под кастрюлю
Рецепт с фото
Набрала в интернете рецепт плова в казане и адаптировала его под кастрюлю и утку. И адаптировала под доступные продукты. Плов получился вкусным и ароматным.
Калории
261.58 ккал
Белки
10.52 г
Жиры
20.21 г
Углеводы
9.46 г
Занятость
1 ч 29 мин
Общее время
2 ч 37 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
2000 г
— 1 шт.
270 г
— 1.5 стакан
300 г
— 3 шт.
240 г
— 3 шт.
20 г
— 4 зубчик
12 г
— 2 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разложите все ингредиенты перед собой. Утку хорошо помойте. Лук и чеснок почистите, морковь помойте и очистите.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте на куски и обжарьте утку на сковороде.
Шаг 3
Нарежьте лук, натрите морковь.
Шаг 4
Когда утка немного подрумянится, добавьте в сковородку овощи и пожарьте всё вместе еще немного. Переложите всё в кастрюлю.
Шаг 5
Тушите утку с овощами на медленном огне полтора часа.
Шаг 6
Добавьте зиру, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Насыпьте в кастрюлю рис и залейте полностью кипятком. Поставьте нагрев ниже среднего.
Шаг 8
Когда рис будет полуготов, положите сверху чеснок, притопив его. Доведите до готовности.
Подача
Шаг 9
Так как блюдо жирное, подавайтк его горячим. Обязательно добавьте на стол овощи и свежую зелень.
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
плов
плов с уткой
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться