Плов из свинины в сковороде
Рецепт с фото — Узбекская кухня
Настоящий плов, приготовленный в сковороде.
Калории
228.4 ккал
Белки
6.46 г
Жиры
12.04 г
Углеводы
23.58 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
400 г
400 г
по вкусу
500 г
160 г
— 2 шт.
по вкусу
10 г
— 2 зубчик
100 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Морковь чистим, режем соломкой, лук и мясо режем кубиками, а рис промываем до прозрачности воды.
Шаг 3
В раскалённую сковороду добавляем растительное масло, кладём лук, пассеруем до мягкости.
Шаг 4
К луку добавляем мясо. Обжариваем до золистого цвета лука.
Шаг 5
Добавляем морковь.
Шаг 6
После того как морковь стала мягкой, добавляем воду. Доводим до кипения.
Шаг 7
После добавляем рис и воды так, чтобы рис был закрыт на 1 сантиметр водой. Рис и мясо ни в коем случае не перемешиваем. Перемешиваем только после того как рис будет готов.
Шаг 8
Добавляем все специи и соль, после закипания убавляем огонь, варим до готовности. Минут за 10 до конца кладем чеснок в рис, целыми зубчиками.
Подача
Шаг 9
Блюдо готово. Подавайте порционно, либо в большом блюде.
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
плов
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться