Плов с бараниной в мультиварке

Рецепт с фото

Плов, приготовленный в мультиварке, получается очень рассыпчатым, вкусным, ароматным.

Калории

305.41 ккал

Белки

6.48 г

Жиры

20.24 г

Углеводы

23.75 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Рис

500 г

Баранина

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

400 г — 4 шт.

Чеснок

40 г — 1 головка

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Зира / Кумин

по вкусу

Растительное масло

300 г — 300 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарезаем небольшими кусочками морковь и лук. Хорошо промываем рис под проточной водой.

Шаг 3

Включаем мультиварку на режим «жарка» и наливаем в чашу растительное масло. В хорошо разогретое масло добавляем мясо, нарезанное небольшими кубиками. Обжариваем мясо минут 10, до получения румяной корочки. К мясу добавляем морковь и обжариваем еще минут 10.

Шаг 4

В чашу всыпаем рис, поверх мяса с овощами. В центр укладываем головку чеснока.

Шаг 5

Заливаем рис горячей водой примерно на 2 смантиметра выше уровня продуктов. Выбираем режим «рис» и ставим время 40 минут. После выключения мультиварки хорошо перемешиваем плов и лаем ему настояться примерно час.

Подача

Шаг 6

Чтобы порадовать любимых людей вкусным и сытным блюдом, рекомендую к плову подавать свежие овощи. Чтобы придать блюду яркий вкус и аромат, при притовлении советую добавить зиру.