Плов с мидиями
Рецепт с фото
Кто соблюдает пост или не ест мясо, знает, какое шикарное блюдо плов с мидиями. Я его готовлю на большие праздники. Если вы еще такое не пробовали, то обязательно приготовьте.
Калории
228.84 ккал
Белки
6.1 г
Жиры
8.48 г
Углеводы
31.29 г
Занятость
45 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
аллерген
600 г
300 г
— 3 шт.
160 г
— 2 шт.
130 г
— 130 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Промываем, очищаем от ила и удаляем ножку у мидий.
Шаг 3
Готовим овощи. Моркови смело берем побольше.
Шаг 4
Нарезаем кубиками лук.
Шаг 5
Соломкой шинкуем морковь.
Шаг 6
Обжариваем овощи в глубоком казане на растительном масле.
Шаг 7
Добавляем к овощам мидии и тушим 5-7 минут.
Шаг 8
Теперь выкладываем промытый рис. По желанию, можно его пропарить. Заливаем плов кипяченой водой.
Шаг 9
На этом этапе добавляем соль и специи по вкусу, лавровый лист. Тушим на медленном огне 25 минут.
Шаг 10
Готовый плов перемешиваем и накрываем настаиваться до полной пропаренности в казане на отключенной плите.
Подача
Шаг 11
Подаем в порционных тарелках или на общем большом блюде. Вкус плова достаточно специфический и понравится любителям морских деликатесов.
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
плов
плов с морепродуктами
просто
сезон моркови
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться