Пельмени домашние из ржаной муки с мясным фаршем
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Вкусное и сытное блюдо, приготовленное по любимому рецепту.
Калории
259.24 ккал
Белки
8.56 г
Жиры
14.85 г
Углеводы
23.35 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
— 0.5 кг
120 г
— 2 шт.
аллерген
2.5 г
— 0.5 ч. л.
по вкусу
400 г
аллерген
200 г
— 1 стакан
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помыть мясо и через мясорубку накрутить фарш, либо взять готовое или замороженное. По желанию можно добавить лук.
Шаг 3
Приготовить тесто. Взбить яйцо (лучше взять 2 яйца), добавив соль. Тщательно перемешать.
Шаг 4
Добавить воду.
Шаг 5
Добавить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Слепить тесто.
Шаг 6
Тесто не должно прилипать к рукам.
Шаг 7
Разделить тесто на 2-3 части. Раскатать тесто.
Шаг 8
Разрезать кружочки стаканом либо другим удобным прибором для вас.
Шаг 9
Положить в каждый кружочек по 1 чайной ложке фарша. И сформировать пельмени.
Шаг 10
Вскипятить воду и положить пельмени вариться, примерно на 15минут. В бульон добавить немного соли. Подавать можно с маслом либо с бульоном, как вашей душе угодно.
Подача
Шаг 11
Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
обед
от редакции
партнерские проекты
пельмени
пельмени с фаршем домашним
просто
сборник рецептов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться