Жареные пельмени с чесноком

Рецепт с фото

Очень вкусные пельмешки с необычной подачей. Не вареные, как мы привыкли, а жареные. Рецепт идеален, когда лень готовить ужин, но хочется вкусно накормить семью.

Калории

243.48 ккал

Белки

9.36 г

Жиры

16.85 г

Углеводы

13.29 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Соль

5 г

Пельмени

400 г

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Наливаем в сковороду подсолнечное масло и главный секрет(!) — сразу насыпаем соль и даем ей нагреться. Сверху выкладываем пельмени и накрываем крышкой. Даем подкоптиться около 7-10 минут на среднем огне.

Шаг 3

Открываем крышку, добавляем чесночный перец, чеснок и перемешиваем пельмешки. Оставляем крышку открытой.

Шаг 4

Теперь снова около 10 минут жарим пельмени. Во время готовки перемешиваем и не забываем накрывать крышкой. За 3 минуты до готовности увеличиваем огонь и открываем крышку. Таким образом пельмешки не сгорят и поджарятся!