Куриный шашлычок на кокосовом молоке

Рецепт с фото

Здоровое питание ― это не всегда скучно, как полагают многие. Даже привычную всем куриную грудку можно приготовить оригинальным способом, наслаждаться ее вкусом и терять лишние килограммы или поддерживать вес на необходимом уровне. Куриный шашлычок на кокосовом молоке ― один из таких рецептов. Мясо получается совершенно не пресным, мягким, сочным и ароматным. Состав специй вы можете менять по своему вкусу ― это также внесет разнообразие в Ваше меню.

Калории

144.43 ккал

Белки

17.07 г

Жиры

7.7 г

Углеводы

1.11 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

500 г

Соевый соус

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Кокосовое молоко

200 г

Карри

4 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Попробуйте добавить к своим блюдам из курицы куркуму, это не только вкусно, а и полезно. Куркума обладает антиоксидантными свойствами и нормализует обмен веществ.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Замаринуйте куриное филе в соевом соусе и кокосовом молоке заранее, чтобы сэкономить свое время. Такую заготовку можно положить в морозилку и затем использовать для быстрого приготовления как полуфабрикат.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе нарежьте на 4-5 частей каждое и затем выложите в глубокую миску с крышкой. Не режьте мясо слишком мелко, чтобы при запекании оно оставалось сочным.

Шаг 3

Добавьте в миску с мясом кокосовое молоко, соевый соус и специи. Накройте крышкой или затяните пищевой пленкой. Оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь.

Шаг 4

Насадите мясо на деревянные шпажки и запекайте на противне в духовке при температуре 180 ℃ до готовности. Филе запекается достаточно быстро, 15-20 минут. Следите, чтобы оно не подгорело.