Нежный гуляш из говядины с соленым огурцом
Рецепт с фото
Гуляш по этому рецепту получается нежным, мягким, сочным. Отлично сочетается с картофельным пюре. Чем дольше томите мясо под крышкой, тем оно будет мягче и нежнее.
Калории
150.36 ккал
Белки
22.54 г
Жиры
5.34 г
Углеводы
2.5 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
800 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
60 г
— 2 шт.
по вкусу
2.5 г
— 0.5 ч. л.
60 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мякоть говядины нарежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду. Налейте стакан воды, тушите на медленном огне под крышкой 1 час.
Шаг 3
Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь к говядине (после часа тушения). Обжаривайте пару минут.
Шаг 5
Соленый огурец нарежьте кубиком и добавьте к говядине.
Шаг 6
Добавьте томатную пасту.
Шаг 7
Залейте говядину водой (2 стакана), тщательно перемешайте, добавьте черный молотый перец. Посолите по вкусу, накройте крышкой и тушите на медленном огне еще час.
Подача
Шаг 8
Подавайте порционно с картофельным пюре.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
вторые блюда
гуляш
гуляш из говядины
мясные блюда
от редакции
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться