Бурый рис с грибами и овощами

Рецепт с фото

Это замечательный диетический рецепт. Готовое блюдо обладает ярким вкусом и дарит сытость на долгое время.

Калории

137.39 ккал

Белки

4.04 г

Жиры

0.77 г

Углеводы

28.71 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Белый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Грибы

200 г

Бурый рис

200 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Поставить кастрюлю с водой для риса на огонь. Пропорции риса и воды один к трем.

Шаг 3

Поставить грибы на разогретую сковороду. Я использовала замороженные, так что поставила их на разморозку под крышкой на медленном огне.

Шаг 4

Пока вода закипает, а грибы томятся под крышкой, мелко нарезать лук.

Шаг 5

Отправить лук на обжарку. В это время нарубить морковь соломкой. После появления на луке золотистой корочки, добавить к нему морковь.

Шаг 6

Отправить вариться рис в кипящую воду на 25-30 минут.

Шаг 7

Соединить в сковороде обжаренные грибы, лук, морковь и отваренный рис. Добавить немного воды и дать протушиться 3-5 минут.

Шаг 8

Выключите огонь и дайте постоять минут 10, но лучше час. Готово!

Подача

Шаг 9

Перед подачей дайте блюду постоять под крышкой около часа. Так рис возьмет нужную ему влагу, а вкусы идеально перемешаются между собой. Подавать с ароматной зеленью.