Цветная капуста в кляре к мясу
Рецепт с фото
Холодная закуска. Капуста по этому рецепту получается хрустящая сверху, сочная, мягкая внутри.
Калории
128.24 ккал
Белки
4.25 г
Жиры
8.58 г
Углеводы
7.66 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
600 г
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
51 г
— 3 ст. л.
120 г
— 2 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Капусту помыть.
Приготовление
Шаг 2
Капусту разделить на соцветия.
Шаг 3
В кастрюле вскипятить воду, посолить. Отварить соцветия капусты до полуготовности.
Шаг 4
Приготовьте кляр. В чашу разбить яйцо, добавить перец.
Шаг 5
Яйцо взбить венчиком, приправить сметаной, перемешать.
Шаг 6
Ввести муку. Густоту кляра проверять так: он должен держаться на ложке.
Шаг 7
Капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Шаг 8
Каждый кусочек капусты окунуть в кляр. Обжаривать на растительном масле до золотистого цвета, со всех сторон.
Подача
Шаг 9
Капусту подавать к мясному блюду.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из капусты
гарниры из овощей
есть распространенные аллергены
за 30 минут
овощи в кляре
овощные блюда
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться