Квашеная капуста со свеклой
Рецепт с фото
Вкусно и полезно.
Калории
25.26 ккал
Белки
0.75 г
Жиры
0.08 г
Углеводы
5.03 г
Занятость
40 мин
Общее время
2 д
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
8000 г
— 8 кг
300 г
100 г
100 г
200 г
200 г
4000 г
— 4 л
15 г
— 1 пучок
20 г
— 1 пучок
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Свеклу нарезать кубиками.
Шаг 3
Чеснок измельчить.
Шаг 4
Корень хрена мелко нашинковать.
Шаг 5
Зелень измельчить.
Шаг 6
Капусту нарезать крупными кусками, но чтобы проходили через горло банки. В 8-10 литровую кастрюлю выложить капусту вперемешку со всеми ингредиентами. Залить хододным рассолом из воды, соли и сахара. Поставить кваситься на 48 часов. Потом разложить в банки, хранить в холоде.
Подача
Шаг 7
Подавать к мясу и картошке.
Категории рецепта
ваши рецепты
гарниры
гарниры из капусты
гарниры из овощей
заготовки
квашение
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон капусты
сезон свеклы
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться