Острые маринованые шампиньоны по-корейски
Рецепт с фото
Если вы любите корейскую кухню, эти грибочки вам обязательно понравятся. Шампиньоны получаются в меру острыми с приятным вкусом соевого соуса и кунжута.
Калории
48.53 ккал
Белки
2 г
Жиры
3.43 г
Углеводы
2.62 г
Занятость
20 мин
Общее время
10 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
25 г
— 5 зубчик
1 г
— 0.5 ч. л.
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
15 г
— 1 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
8 г
— 1 ч. л.
50 г
— 50 мл
2 г
— 2 шт.
44 г
— 2 ст. л.
аллерген
1000 г
— 1 л
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Шампиньоны хорошо помойте, отварите их подсоленной воде. Я варю 7 минут.
Шаг 3
Выдавите через пресс чеснок. Добавьте к нему уксус, растительное масло, специи, соль, лавровый лист и соевый соус.
Шаг 4
Залейте полученным маринадом вареные грибы. Добавьте подсушенный на сковороде кунжут. Все тщательно перемешайте. Накройте грибы крышкой и отправьте в холодник на 10 часов.
Шаг 5
Грибочки по-корейски готовы.
Подача
Шаг 6
Грибы при подаче можно украсить зеленью. Мне очень нравится, как они сочетаются с кинзой.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться