Пюре из картофеля на молоке

Рецепт с фото

Для того, чтобы пюре получилось вкусным, выбирайте крахмалистые сорта картофеля.

Калории

98.22 ккал

Белки

2.05 г

Жиры

3.98 г

Углеводы

13.53 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

1000 г — 1 кг

Сливочное масло

50 г

аллерген

Молоко

200 г — 200 мл

аллерген

Соль

12.5 г — 0.5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель очистите. Если клубни картофеля очень крупные, разрежьте пополам. Если картофель среднего размера или мелкий, то оставьте клубни цельными.

Шаг 3

Залейте картофель водой, поставьте на сильный огонь. Через 10 минут варки снимите пену и добавьте соль.

Шаг 4

Варите картофель около получаса. С готового картофеля слейте воду и добавьте сливочное масло. Тщательно разотрите масло толкушкой.

Шаг 5

Молоко подогрейте, но не кипятите, добавьте в картофель.

Шаг 6

Для получения более воздушной текстуры, взбейте пюре минутку венчиком.

Подача

Шаг 7

Картофельное пюре можно подавать к мясу или рыбе.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/RK8

Категории рецепта

блюда из картофеля ваши рецепты вторые блюда гарниры гарниры из картошки гарниры из овощей есть распространенные аллергены картофельное пюре картофельное пюре с молоком низкокалорийный обед от редакции просто сезон картошки ужин ужин с картошкой