Жареная картошечка с укропом

Рецепт с фото

Этот рецепт — мой авторский, для приготовления картошечки на сковородке как в печи.

Калории

72.16 ккал

Белки

2.69 г

Жиры

0.43 г

Углеводы

14.6 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

600 г — 5 шт.

Укроп

30 г

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Соль

по вкусу

Соевый соус

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Чистим картофель и нарезаем так, как хочется. Я нарезаю на длинные кусочки. При этом кусочки не сильно толстые, так картофель быстрее прожаривается.

Шаг 3

Засыпаем картофель в заранее разогретую сковородку с подсолнечным маслом и накрываем крышкой. Готовим на медленном огне.

Шаг 4

Через 10-12 минут открываем крышку и солим картофель по вкусу. Перемешиваем картошку и снова накрываем крышкой. Даем «попотеть» картошечке еще минут 5-7. При этом подготавливаем секретный соус! Сначала мелко нарезаем укроп.

Шаг 5

Смешиваем мелко нарезанный чеснок, петрушку и соевый соус.

Шаг 6

Перемешиваем соус до однородности и вливаем в сковородку с картошкой через 5-7 минут. Быстренько перемешиваем.

Шаг 7

Снова накрываем крышкой на 3-4 минуты. Даем соусу впитаться и придать аппетитный аромат и вкус картошечке.

Подача

Шаг 8

Отключаем огонь и наслаждаемся ароматной и сочной картошечкой с укропом. Вкус невероятный! Укроп с чесноком придают пикантность и необычный вкус. Приятного аппетита!