Картофель очистите, помойте. Разрежьте на 3-4 части. Поставьте картофель варить на среднем огне. Томите до готовности.
Шаг 3
Как закипит, снимите пену. Внимание: солите картофель в конце варки.
Шаг 4
Когда картофель уже готов, слейте воду. Добавьте сливочное масло, аккуратно размажьте по кусочкам. Ложкой картофель не мешайте, чтобы не повредить целостность кусочков.
Шаг 5
Сверху посыпьте картошку мелко нарезанным укропом. Подавайте блюдо к рыбе. Приятного аппетита!