Паштет из куриной печени с чесноком
Рецепт с фото
Паштет получается очень вкусный благодаря тому, что соль добавляется в конце, это придает ему мягкость и нежность. Важно тушить под крышкой до полной готовности. Когда будете пробивать блендером, не спешите выливать всю жидкость (сок), чтобы не получился жидкий.
Калории
161.68 ккал
Белки
12.27 г
Жиры
11.35 г
Углеводы
2.18 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
600 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
аллерген
90 г
— 5 ст. л.
5 г
— 1 зубчик
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на мелкой терке, чеснок мелко нарезать.
Шаг 3
Потушить лук на слегка смазанной растительным маслом сковороде.
Шаг 4
Добавить печень.
Шаг 5
Следом добавить морковь и немного воды. Тушить до готовности не более 15 минут.
Шаг 6
Переложить в чашу блендера. Добавить соль, перец, сливочное масло (40 граммов) и измельчить.
Шаг 7
Выложить в тару и добавить растопленное сливочное масло (оставшееся). Дать остыть. Можно наслаждаться вкусным и натуральным паштетом.
Подача
Шаг 8
Рекомендую подавать с соленым огурчиком. Это очень вкусно!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
за 30 минут
закуски
закуски с чесноком
от редакции
паштеты
паштеты с куриной печенью
паштеты с морковью
паштеты со сливочным маслом
просто
сезон моркови
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться