Морковный торт с творожным сыром

Рецепт с фото — Русская кухня

Идеальное сочетание корицы, сладкой морковки и грецкого ореха. Сочный бисквит никого не оставит равнодушным.

Калории

327.4 ккал

Белки

5.21 г

Жиры

22.85 г

Углеводы

25.27 г

Занятость

1 ч 25 мин

Общее время

2 ч 50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сахар

150 г

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Сливочное масло

175 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Молотые грецкие орехи

50 г

аллерген

Морковь

200 г

Разрыхлитель теста

7 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Сливки 33% жирности

100 г — 100 мл

аллерген

Сахарная пудра

30 г

Творожный сыр

200 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Потереть морковь на мелкой терке. Взбить размягченное масло с сахаром, добавить к ним яйцо, продолжить взбивать, затем вмешать сухую смесь: корица, мука, разрыхлитель, соль. В полученное тесто добавить морковь и орех. Вылить в сковороду, застеленную тефлоновым ковриком или пекарской бумагой.

Шаг 3

Выпекать в духовке в режиме «верх-низ» 50 минут, на 180 градусах. После вынуть, остудить и разрезать на 2-3 коржа.

Шаг 4

Подготовить крем: смешать миксером сливки, пудру и творожный сыр. Нанести на коржи, формируя торт. Дать ему пропитаться в холодильнике 1-2 часа. Украсить на свое усмотрение.