Торт «Птичье молоко»
Рецепт с фото
Очень вкусно!
Калории
365.69 ккал
Белки
3.53 г
Жиры
22.46 г
Углеводы
39.87 г
Занятость
3 ч
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
450 г
аллерген
530 г
120 г
— 2 шт.
аллерген
аллерген
150 г
аллерген
165 г
— 5 шт.
аллерген
18 г
— 1 ст. л.
240 г
— 240 мл
8 г
75 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
100 граммов масла взбить миксером со 100 граммами сахара, добавить яйца и муку.
Шаг 3
Из теста сформировать 2 коржа диаметром 20 сантиметров.
Шаг 4
Выпекать 10 минут при 230 градусах.
Шаг 5
Взбить 300 граммов масла со сгущенкой до гладкости.
Шаг 6
В воду засыпать агар-агар, довести до кипения, как закипит, засыпать сахар. Варить 8-10 минут.
Шаг 7
Взбить белки до крепких пиков. В середине взбивания добавить лимонный сок.
Шаг 8
Сироп снять с огня и минуты через 3-4 влить в белковую массу, быстро взбивая. Сюда же добавить масляный крем.
Шаг 9
Вылить в форму, перекладывая с коржами. Убрать в холодильник часа на 3.
Шаг 10
Растопить шоколад с 50 г масла. Полить шоколадом торт.
Подача
Шаг 11
Приятного аппетита.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
десерты с агаром-агаром
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
торты
торты с агаром-агаром
торты со сгущённым молоком
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться