Ароматный медово-шоколадный торт с орехами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Задумываетесь об интересном торте из доступных ингредиентов? Вам на помощь придет ароматный медово-шоколадный торт с орехами. Это лакомство обладает насыщенным ароматом и неповторимым вкусом. Коржи с кремом отлично гармонируют между собой, создавая бархатистую текстуру. Продукты для его приготовления доступны, а результат превзойдет все ожидания. Подавайте с горячим чаем и наслаждайтесь великолепным вкусом.

Калории

380.42 ккал

Белки

7.5 г

Жиры

15.66 г

Углеводы

53.5 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Маргарин

30 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Мед

56 г — 2 ст. л.

Молоко

60 г — 3 ст. л.

аллерген

Какао-порошок

75 г — 3 ст. л.

Для крема, глазури и украшения

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

160 г

Пшеничная мука хлебопекарная

50 г

аллерген

Горький шоколад

100 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Грецкие орехи

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Используйте тростниковый сахар. Он намного полезнее для пищеварительной и кровеносной систем. Купите качественный мед и шоколад с большим процентом какао в составе.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Оставьте сливочное масло при комнатной температуре на какое-то время, оно должна быть мягким. Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

Для замешивания теста в глубокой емкости соедините все продукты, но без муки и какао. Растворите их на среднем огне. Уберите с плиты, добавьте пшеничную муку, какао и замесите тесто.

Шаг 3

Тесто раскатайте на равные коржи и аккуратно обрежьте края. Выпекайте коржи по 5 минут. Остудите их и приготовьте крем.

Шаг 4

Для приготовления заварного крема взбейте яйцо, добавьте сахарный песок и муку. Сварите на медленном огне, постоянно помешивая. Тонкой струйкой влейте молоко, не забывая перемешивать. Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте смесь.

Шаг 5

Смажьте коржи кремом и полейте торт глазурью. Для ее приготовления на водяной бане растопите шоколад и сливочное масло. Уберите торт в холодильник на 2 часа.