Торт на 23 февраля

Рецепт с фото

Торт — отличный подарок, который вы можете приготовить у себя на кухне. Все готовится просто и быстро.

Калории

284.55 ккал

Белки

9.93 г

Жиры

14.57 г

Углеводы

29.59 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сахар

80 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Мед

40 г

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сода

1 г

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Малина

150 г

Агар-агар

2 г

Сливки

200 г

аллерген

Сливочный сыр

300 г

аллерген

Сахарная пудра

60 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в кастрюле сахар, яйцо, сливочное масло и поставьте на средний огонь, доведите до кипения, но не кипятите, снимите с огня и добавьте соду.

Шаг 3

Когда масса остынет, всыпьте муку и замесите тесто, оберните пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 4

Раскатайте тесто толщиной 4 мм и с помощью формы сделайте фигуру, поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на несколько минут, до золотистого цвета.

Шаг 5

Приготовьте крем, смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и сливки, немного взбейте миксером. Смешайте в кастрюле малину, сахар и агар-агар, поставьте на плиту, доведите до кипения и остудите.

Шаг 6

Соберите торт, малиновую начинку положите в кондитерский мешок без насадки, а крем - в мешок к круглой насадкой. На корж отсадите крем и добавьте начинку, положите следующий корж и снова отсадите крем.