Медовик «Нежный» с творожным сыром и сметаной

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень люблю медовые торты. Этот рецепт идеален, коржи в нем готовятся без масла.

Калории

286.38 ккал

Белки

6.69 г

Жиры

9.47 г

Углеводы

44.09 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Мед

56 г — 2 ст. л.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сахар

200 г

Сода

5 г — 1 ч. л.

Творожный сыр

200 г

аллерген

Сметана

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В эмалированную посуду кладём яйца, мед и сахар, ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до растворения сахара. Снимаем с огня, добавляем соду и муку, замешиваем тесто, сначала ложкой, а затем руками.

Шаг 3

Готовому тесту даём остыть 10 минут.

Шаг 4

Делим остывшее тесто на 8 частей. Раскатываем каждую часть и выпекаем при температуре 200 градусов 3 минуты.

Шаг 5

Пока коржи выпекаются, готовим крем: смешиваем 100 г сахара, творожный сыр и сметану, взбиваем.

Шаг 6

Готовые коржи вырезаем в форме кругов, обрезки измельчаем в крошку. Собираем торт, промазывая кремом каждый слой. Сверху и по бокам посыпаем крошкой.

Подача

Шаг 7

Если хотите, чтобы торт стал ещё более нежным, оставьте его настаиваться на пару часов при комнатной температуре.

Понравился рецепт?

В Избранное (45)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/V4p

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка десерты десерты со сметаной есть распространенные аллергены коржи крем с мёдом крем со сливочным сыром крем со сметаной кремы от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон меда торты торты с сыром торты с творожным сыром