Аппетитный бисквитный торт с орехами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Бисквитный торт с орехами получается нежным, воздушным, с кремом из сливочного масла и вареной сгущенки. Сам бисквит — пышный и мягкий, а торт, щедро посыпанный орехами, выглядит великолепно. Приготовить такой торт не сложно, все ингредиенты доступны и просты, а в итоге получается шикарное сочетание вкусов нежного бисквита, крема и хрустящих орешков. Такой десерт идеально подойдет для чаепития в кругу родных и друзей.

Калории

413.66 ккал

Белки

7.09 г

Жиры

27.16 г

Углеводы

35.74 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

200 г

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Ванилин

10 г

аллерген

Молоко

150 г — 150 мл

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Какао

75 г — 3 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Для крема

Вареное сгущенное молоко

800 г

аллерген

Сливочное масло

400 г

аллерген

Грецкие орехи

150 г

аллерген

Арахис

100 г

аллерген

Cделать более полезным

Для того, чтобы снизить калорийность торта, можно сделать крем из рикоты. Такой крем получается сливочным и очень нежным. Он сделает торт не только вкусным, но и полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте, чтобы обогатить ее кислородом и очистить от примесей. Грецкий орех и арахис переберите, затем слегка поджарьте их на сухой сковороде. Арахис очистите от шелухи. Сливочное масло и заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте бисквит. Для этого поместите в сотейник сливочное масло и молоко. Подогревайте молоко до растворения масла. Затем добавьте муку, какао и соду, все хорошо перемешайте. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром. Смешайте яичную смесь с массой, полученной из молока и муки. Полученное тесто переложите в форму для запекания и поместите в предварительно разогретую до 180 ℃ духовку. Выпекайте бисквитный корж в течение 25-30 минут. Когда корж будет готов, дайте ему остыть и разрежьте его на 3 коржа.

Шаг 3

Пока выпекается бисквит, приготовьте крем: вареное сгущенное молоко и сливочное масло поместите в подходящую емкость. Затем взбейте массу до густоты.

Шаг 4

Обжаренные грецкий орех и арахис крупно порубите. Затем соберите торт: на плоское блюдо выложите корж и смажьте его кремом. И таким же образом смажьте кремом все коржи. Боковые части торта промажьте кремом, затем посыпьте торт орехами, включая и боковые части.