Необычный манник с рыбой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Манник обычно ассоциируется со сладкой выпечкой, однако его можно готовить и в несладком варианте. Например, с рыбой, как в представленном рецепте. Отличный вариант завтрака или перекуса. Приготовить его можно школьникам, взять кусочек на работу, если не будет времени на полноценный обед. Такая выпечка и вкусная, и полезная, и недорогая.

Калории

164.44 ккал

Белки

10.26 г

Жиры

9.08 г

Углеводы

11.31 г

Занятость

3 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста и заливки

Манная крупа

150 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Майонез

50 г

аллерген

Сметана

50 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

25 г

аллерген

Соль

по вкусу

Для начинки

Тунец кусочками в собственном соку

500 г — 2 банка / 250 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Белый лук

180 г

Сыр

50 г

аллерген

Укроп

30 г

Соль

по вкусу

Растительное масло

25.5 г — 1.5 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Цельнозерновая мука и оливковое масло улучшат состав манника, используйте более здоровые продукты для его приготовления.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все продукты по процессам — для теста, начинки и заливки. Укроп помойте и обсушите. Яйца отварите и очистите от скорлупы. Лук очистите и помойте.

Приготовление

Шаг 2

В манную крупу вылейте сметану, размешайте и отставьте в сторону на 15 минут. На начинку нарежьте лук и обжарьте. Тунца разомните вилкой и добавьте к луку. Нарежьте яйца, укроп и высыпьте к начинке.

Шаг 3

Для заливки смешайте сметану и майонез. Добавьте к ним яйцо и горчицу, посолите и перемешайте.

Шаг 4

В набухшую манку добавьте яйца и майонез, перемешайте. Всыпьте муку, соль, разрыхлитель и снова перемешайте. Форму застелите пергаментной бумагой, вылейте тесто, разровняйте. Выложите начинку с рыбой, сверху посыпьте тертым сыром.