Торт для детей

Рецепт с фото — Европейская кухня

Приготовление десертов для детского праздника часто вызывает у родителей трудности. Угощение должно быть не только вкусным и красивым, но еще и полезным. Лучше всего для создания торта домашнего по рецепту на день рождения ребенка использовать фрукты и обычное песочное печенье. Киви и банан составляют идеальный фруктовый дуэт. Если добавить к ним в компанию апельсин, десерт получится втройне ярче и полезнее.

Калории

154.51 ккал

Белки

3.01 г

Жиры

6.58 г

Углеводы

20.5 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Банан

150 г — 1 шт.

Киви

150 г — 2 шт.

Печенье

100 г

Вода

50 г — 50 мл

Греческий йогурт

250 г — 250 мл

аллерген

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Сахар

35 г

Для украшения

Киви

по вкусу

Cделать более полезным

Если используете сладкое киви, то объем сахара можно сократить.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно к моменту приготовления нагрелось до комнатной температуры. Залейте желатин водой и оставьте на 30 минут. Измельчите печенье до состояния крошки. Фрукты вымойте и очистите. Киви нарежьте кубиками, а бананы – тонкими кружочками. Подготовьте разъемную форму и пергамент.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте основу торта. Соедините крошку из печенья со сливочным маслом. Застелите небольшую форму пергаментом и на дно выложите смесь печенья с маслом. Хорошо утрамбуйте и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Сделайте второй слой для торта. В кастрюлю переложите киви, залейте лимонный сок и посыпьте сахаром. Поставьте емкость на средний огонь. Нагревайте около 3 минут, затем снимите с плиты и остудите. Добавьте греческий йогурт и разбухший желатин. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

Соберите торт. Достаньте из холодильника основу, разложите по ее поверхности нарезанный банан, а сверху залейте смесью из киви, йогурта и желатина. Отправьте торт в холодильник на 1 час.