Печенье с пожеланиями

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Популярное печенье с пожеланиями очень просто сделать дома. Из теста, для которого нужно совсем немного ингредиентов, получается до 25 вкусных, хрустящих печенек. Заранее продумайте и запишите пожелания на маленьких листочках. Их нужно будет спрятать в печенье сразу после запекания.

Калории

365.17 ккал

Белки

4.98 г

Жиры

15.3 г

Углеводы

56.36 г

Занятость

30 мин

Общее время

35 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для печенья с пожеланиями

Белок куриного яйца

66 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Сахарная пудра

125 г — 5 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

90 г — 6 ст. л.

аллерген

Крахмал

8 г — 1 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Для подачи

Чай

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы печенье получилось полезнее, готовьте выпечку с растительным маслом холодного отжима. В таком масле сохранены все полезные вещества и витамины.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте противень, стеклянный стакан и силиконовый коврик. Напишите на небольших листочках различные пожелания — примерно 24-25 штук.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте в яичные белки растительное масло. Всыпьте соль и ванилин. Взболтайте ингредиенты венчиком.

Шаг 3

Всыпьте в массу сахарную пудру и крахмал. Добавьте муку. Тщательно перемешайте. По консистенции тесто должно напоминать сгущенку.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180℃. Выложите на противень силиконовый коврик. Ложкой разложите тесто в виде круглых лепешек. Поставьте запекаться на 5-6 минут. Как только края зарумянятся, достаньте противень с печеньем.

Обычный пергамент для запекания не подойдет. Из жидкого теста печенье получается очень тонким и может прилипнуть к бумаге.

Шаг 5

Вложите в каждое печенье пожелание на бумажном листочке. Лопаткой прямо на противне сложите горячее печенье пополам. А затем повесьте каждое печенье по отдельности на край глубокой тарелки, чтобы одна половинка свешивалась вниз. Должна получиться форма кренделька. Дайте остыть.

Складывайте печенье с пожеланиями быстро — печенье застывает в считанные минуты.