Добавляем соль, соду (или разрыхлитель), пшеничную муку и продолжаем взбивать миксером Redmond до консистенции густой сметаны.
Шаг 4
Масло с опущенной в нее формой сильно нагреваем.
Шаг 5
На форму капаем 1 столовую ложку теста, и быстро переворачиваем в масло.
Шаг 6
Через 1-2 минуты вылавливаем ложкой грибок и тут же печем другой.
Подача
Шаг 7
Украшаем грибки: обмахнув ножку сначала во взбитый с сахарной пудрой белок, а потом в мак. Можно из простого теста, как для пельменей, испечь корзину. Тогда пригодится планетарный миксер Redmond. Вау эффект превзойдет ваши ожидания. Да, форму для опят находила в интернет магазинах. Приятного аппетита!