Овсяное печенье с шоколадом и сметаной

Рецепт с фото — Европейская кухня

Овсяное печенье всегда считалось источником ценных растительных жиров. Однако, польза и вкусовые качества данного лакомства могут варьироваться в зависимости от добавляемых в выпечку ингредиентов, именно поэтому самым полезным и правильным получится овсяное печенье, приготовленное в домашних условиях. В выпечку можно добавить изюм, шоколад, цукаты, а также контролировать количество добавляемого сахара, что играет большую роль для людей, находящихся на диетах.

Калории

370.75 ккал

Белки

8.23 г

Жиры

13.21 г

Углеводы

56.44 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяная мука

260 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

65 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сметана

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Мед

28 г — 1 ст. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Темный шоколад

30 г

Cделать более полезным

Отдавайте предпочтение овсяной муке кремового цвета с серым оттенком в герметичной упаковке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Смешайте оба вида муки с солью и просейте. Растопите сливочное масло. Порубите шоколад ножом.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте миксером яйцо с сахаром. К сливочному маслу добавьте сметану и мед. Все тщательно перемешайте. К сухим ингредиентам добавьте масляную и яичную смеси. Замесите нелипкое тесто. Вмешайте в него кусочки шоколада.

Шаг 3

Разделите тесто на небольшие кусочки, каждый скатайте в шарик, и выложите на предварительно смазанный маслом и застеленный пергаментом противень. Расплющите шарики до желаемой толщины, и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.