Мини-галета с повидлом

Рецепт с фото — Русская кухня

Простое и вкусное песочное печенье (галета) с повидлом.

Калории

333.52 ккал

Белки

4.32 г

Жиры

15.08 г

Углеводы

45 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Рисовая мука

50 г

Пшеничная мука хлебопекарная

170 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

60 г

Ванилин

1 г

аллерген

Крахмал

2 г

Сода

1 г

Повидло

250 г

Маргарин

110 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Замешиваем тесто.

Шаг 3

Рисовую и пшеничную муку просеиваем. В муку добавляем соду, крахмал и ванилин. Рисовая мука сделает выпечку более лёгкой по консистенции. Яйца взбиваем с сахаром. Отдельно взбиваем размягченный маргарин. И понемногу добавляем яичную смесь.

Шаг 4

Добавляем муку. Замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам.

Шаг 5

Тесто убираем в холодильник минут на 10-15.

Шаг 6

Делим тесто на 4-5 частей. Раскатываем в тонкий пласт около 5мм. Вырезаем круг. Прокалываем вилочкой. На середину выкладывает повидло. Остатки теста можно скатать ещё в один круг. Так что в итоге у нас получится около 7 галет.