Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой, добавить желток, перемешать. В отдельной емкости объединить сухие ингредиенты.
Шаг 3
Добавить объединенные сухие ингредиенты и смешать до состояния крошки (долго не месить).
Шаг 4
Быстро собрать в шар и убрать в холодильник минимум на 1 час (можно на ночь).
Шаг 5
Раскатать между двумя слоями пергамента в пласт толщиной 3-5 мм. Вырезать фигурными формочками печенье. Перед выпеканием лучше минут 10 подморозить уже раскатанное тесто в морозилке. Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут (до легкого зарумянивания по краям).