Крекеры с итальянскими травами

Рецепт с фото — Европейская, интернациональная, итальянская кухня

Овсяные хлопья- это воистину волшебный продукт. Они хороши и в кашах, и в граноле, и в выпечке. Если заменить в рецепте часть муки на перемолотую в муку овсянку- изделие только выиграет. Они идеальны для приготовления хрустящих крекеров, над вкусом которых можно фантазировать до бесконечности. Новые добавки- новый вкус. Кунжут или мак, оливки или жаренный лук, итальянские или прованские травы- все с успехом дополнят эти небольшие хрустящие закусочные печенья. Полезно, вкусно и вариативно.

Калории

371.83 ккал

Белки

5.74 г

Жиры

24.5 г

Углеводы

33.17 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Овсяные хлопья

80 г — 1 стакан

аллерген

Растительное масло

95 г — 0.5 стакан

Вода (кипяток)

100 г — 0.5 стакан

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Итальянские травы

2 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овсяные хлопья надо перемолоть в кофемолке до состояния муки.

Шаг 3

Смешайте муку и овсяную муку, добавьте соль, разрыхлитель, травы, перемешайте.

Шаг 4

Влейте в мучную смесь масло и разотрите до состояния крошки.

Шаг 5

Влейте кипяток и размешивайте тесто сначала ложкой, затем руками быстро соберите тесто в комок (вымешивать до гладкости не надо). Тесто накройте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.