Ароматное печенье с имбирем и какао

Рецепт с фото — Европейская кухня

Ближе к новогодним праздникам на прилавках магазинов и кондитерских лавок появляются имбирные пряники всевозможных форм и размеров. Многие хозяйки выпекают пряничные домики и украшают различными способами. Но мало кто выпекает шоколадное печенье с имбирем. Такое печенье украшают грецкими орехами, но орехи можно заменить цветными драже, арахисом или шоколадом. Так это новогоднее печенье станет еще ярче и интереснее. А еще в тесто можно добавить шоколадную крошку и лакомство станет еще слаще и вкуснее. Дети будут в восторге от такого ароматного печенья. Подавайте его к чаепитию в семейном кругу и ваши близкие будут вам благодарны.

Калории

451.27 ккал

Белки

9.82 г

Жиры

29.67 г

Углеводы

37.73 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

150 г

Какао

30 г

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Грецкие орехи

250 г

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Сахар замените на тростниковый. Используйте рисовую или миндальную муку, а яйца приобретите в фермерской лавке. Так печенье станет полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Измельчите орехи в блендере до мелкой крошки.

Приготовление

Шаг 2

Перетрите сливочное масло с сахаром. В масляную смесь добавляйте по 1 яйцу тщательно перемешивая. Для получения однородной консистенции воспользуйтесь миксером.

Шаг 3

Добавьте в полученную массу имбирь и какао, тщательно перемешайте. Добавьте орехи, введите муку и разрыхлитель, перемешайте. Замесите тесто.

Шаг 4

Разделите тесто на небольшие шарики. Разложите печенье на пергаментной бумаге, застеленный пергаментом. Возьмите половинки орехов и поместите их в центр каждого печенья. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Засуньте противень в духовку и выпекайте 10-15 минут.