Печенье из майонеза

Рецепт с фото — Русская кухня

Это печенье из рецептов моей маменьки, я помню его с самого детства. Для нынешнего времени, скажем так, ингредиенты для печенья неочевидные, остальные семейные рецепты выглядят все-таки привычнее. Вдруг кому-то в младшем возрасте тоже пекли такое угощение и он вспомнит давно забытый вкус, а кому-то придется по душе знакомство с этим необычным печеньем. Обязательно попробуйте его приготовить хотя бы один разочек!

Ингредиенты

Для блюда

Майонез

250 г

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте, отмерьте и распакуйте все продукты. Сливочное масло нарежьте кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Все ингредиенты соедините в миске или чаше комбайна и вымешайте до однородности.

Тесто должно быть маслянистым, но не оставаться на пальцах и не быть слишком сухим. Лучшее сравнение — тесто должно быть похожим на размятый перед уроком в садике пластилин. Печенье получится в любом случае, просто если меньше муки — будет более жирным, если больше — более крепким.

Шаг 3

Пока месите тесто, включите духовку. В оригинальном рецепте не указана температура, потому что плита была газовая, без градусника, и вся выпечка — на глазок. Примерно 200 градусов, можно 210.

Шаг 4

Когда тесто готово — слепите из него одинаковые шарики и разложите на противень, чуть приплющивая. Печенье потом растечется в лепешки. Собственно, это и будет признаком готовности — бледные шарики становятся плоскими и румяными. Приблизительное время в духовке — полчаса.

Смотрите также

40 мин

491

Постное медовое печенье

1 ч

263

Пряное имбирное печенье

30 мин

254

Творожные печеньки

2 ч 50 мин

665

Слоеное печенье «Наполеон»

1 ч 10 мин

236

Домашнее творожное печенье «Гусиные лапки»