Печенье на сметане

Рецепт с фото

Рецепт печенья на сметане очень легкий. Такой десерт можно приготовить на скорую руку из того, что есть в холодильнике. Печенье из сметаны всегда получается мягким и рассыпчатым, а через день-два оно все еще остается свежим. Печенье получается в меру сладким, но очень нежным. Если сметана немного застоялась в холодильнике, самое время пустить ее на тесто. Наш простой и быстрый рецепт в этом поможет.

Калории

294.89 ккал

Белки

6.33 г

Жиры

7.25 г

Углеводы

51.11 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сметана

210 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

70 г

Пшеничная мука хлебопекарная

325 г — 2.5 стакан

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Ванильный сахар

30 г

Cделать более полезным

Чтобы печенье на сметане в духовке получилось менее калорийным, то выбирайте сметану 10% жирности. Но не забывайте, что в этом случае нужно будет добавить чуть больше муки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Расположите удобно все ингредиенты. Застелите противень бумагой для выпекания. Заранее просейте муку, чтобы насытить ее кислородом и сделать более воздушной. Достаньте миксер или блендер, формочки для печенья, силиконовый коврик (чтобы при раскатке теста, оно не прилипало).

Приготовление

Шаг 2

Приступайте к приготовлению теста. Выложите сметану в глубокую миску, добавьте сахар. Чем жирнее сметана, тем меньше потом нужно муки. Взбейте полученную смесь миксером или блендером в течение 2-5 минут. Если при взбивании появились пузырьки, это означает, что можно заканчивать. Добавьте соду.