Сдобное печенье

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Печенье сдобное, домашнее — классический вариант сливочного печенья. Оно очень простое. В его состав входит сливочное масло, пшеничная мука высшего сорта и яйца. Продукты для теста должны быть комнатной температуры, чтобы его структура получилась нежной. Важной частью сдобного печенья в рецепте является сахар, который нужен как для теста, так и для украшения.

Калории

405.32 ккал

Белки

7.99 г

Жиры

21.99 г

Углеводы

42.89 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сухие дрожжи

8 г — 2 ч. л.

Вода

36 г — 2 ст. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

2 г — 2 щепотка

Для украшения

Сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сдобное печенье получилось менее калорийным, используйте цельнозерновую муку, а вместо обычного белого сахара — тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты, чтобы к моменту готовки они были комнатной температуры. Разморозьте масло, достаньте из холодильника яйца. Подогрейте воду, чтобы она стала чуть теплой. Разложите все ингредиенты удобно.

Приготовление

Шаг 2

Замесите тесто. Дрожжи смешайте с сахаром и залейте теплой водой на несколько минут.

Шаг 3

Испеките печенье. Разогрейте духовку до 180 градусов. Присыпьте стол мукой и выложите на него тесто. Месите несколько минут, затем разделите на небольшие шарики и слегка примните руками. Выложите на противень, посыпьте сахаром. Поставьте выпекаться на 15 минут. Готовое печенье выложите на тарелку. Приятного аппетита!