Клубничное варенье с лимонной кислотой
Рецепт с фото
Вкусное клубничное варенье. Благодаря лимонной кислоте варенье приобретает приятный аромат и тонкую кислинку.
Калории
201.37 ккал
Белки
0.4 г
Жиры
0.2 г
Углеводы
53.62 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
2000 г
— 2 кг
аллерген
2000 г
— 2 кг
2.5 г
— 0.5 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте ягоды. Переберите их, удалите листочки.
Шаг 3
Ягоды промойте в дуршлаге. Делать это нужно быстро, чтобы ягоды не впитали лишнюю влагу.
Шаг 4
Возьмите кастрюлю или тазик. Всыпьте сахар.
Шаг 5
Затем выложите ягоды. Это нужно сделать для того, чтобы ягоды быстрее отдали сок и смешались с сахаром.
Шаг 6
Чередуйте слои, пока ягоды и сахар не закончатся.
Шаг 7
Оставьте, пока поверх сахара не появится сок (примерно 1 час).
Шаг 8
Затем тазик с ягодами поставьте на средней огонь. Варите, аккуратно помешивая, чтобы дно тазика не пригорело.
Шаг 9
Сверху появится ягодная пенка. Ее необходимо снимать.
Шаг 10
Добавьте лимонную кислоту.
Шаг 11
Снимайте пенку.
Шаг 12
Помойте банки с содой и простерилизуйте.
Шаг 13
В горячие простерилизованные банки налейте горячее варенье, закройте крышками.
Шаг 14
Банки переверните, накройте полотенцем и оставьте на 12 часов.
Подача
Шаг 15
Получается вкусное варенье с ароматом лета. Его можно есть с блинами, мороженым, чаем.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
варенье
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
сезон клубники
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться