Варенье из облепихи

Рецепт с фото

Облепиха — очень полезная для здоровья ягода. Именно поэтому ее часто используют для приготовления блюд. Одним из самых популярных угощений является облепиховое варенье. Оно отлично сочетается с завтраками и другими десертами. Чтобы разнообразить вкус варенья, предлагается добавить в него имбирь. Эта пряность добавит блюду насыщенный аромат и приятную пикантность.

Калории

199.55 ккал

Белки

0.44 г

Жиры

1.91 г

Углеводы

49.01 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Облепиха

600 г

Сахар

800 г

Вода

300 г — 300 мл

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы варенье получилось не только вкусным, но еще и полезным, снизьте количество сахара или замените его медом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Облепиху тщательно промойте и просушите, гнилые и некачественные ягоды уберите. Также подготовьте кастрюлю с толстым дном.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. В кастрюлю добавьте сахар и имбирь. Туда же влейте воду, перемешайте. Затем поместите смесь на средний огонь и дождитесь кипения. Проварите сироп еще 8-10 минут, регулярно помешивая.

Шаг 3

Приготовьте варенье. В готовый сироп добавьте облепиху, аккуратно перемешайте. Проварите массу 15 минут, а затем снимите с огня и остудите. После этого поместите кастрюлю на медленный огонь и оставьте варенье еще на 1 час до полного приготовления.