Сливы на зиму

Рецепт с фото

Если вы не знаете, как сохранить сливу на зиму, попробуйте приготовить запеченное варенье. Такой необычный десерт получится очень вкусным и ароматным. Благодаря запеканию сливы не развариваются, а остаются плотными, словно цукаты. Сироп же получается прозрачным и тягучим. Чтобы придать варенью терпкий вкус, в него добавляют корицу, но вы можете взять и другие пряности.

Калории

144.7 ккал

Белки

0.56 г

Жиры

0.21 г

Углеводы

38.39 г

Занятость

20 мин

Общее время

3 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливы

2000 г — 2 кг

Сахар

1000 г — 1 кг

Корица

10 г — 2 шт.

Лимон

120 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Чтобы сделать закуску более полезной, замените сахар на мед или стевию.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сливы тщательно промойте, просушите и очистите от косточек. Лимон вымойте, очистите. Также подготовьте большую кастрюлю и простерилизованные банки.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. Подготовленные сливы переложите в кастрюлю. Лимон разрежьте пополам, выжмите из него сок. Полученный сок влейте в кастрюлю. Туда же добавьте палочки корицы. Оставьте сливы в холодильнике на 2-3 часа.

Шаг 3

Приготовьте варенье. Духовку разогрейте до 150 градусов. После этого поместите в нее кастрюлю со сливами. Готовьте блюдо в течение 1,5 часов, периодически помешивая. Готовое варенье разлейте по банкам и закатайте.