Варенье из яблок и груш с молотой корицей

Рецепт с фото

Варенье с классическим сочетание вкусов яблок и корицы, дополненное легкими грушевыми нотками. Варенье получается очень красивым: кусочки яблок и груш, застывшие в янтарном сиропе. Подать его можно к печенью, пирогам или оладьям и блинам. Такое варенье получается в меру сладким. Но при желании сахар можно добавить или, наоборот, сократить его количество.

Калории

110.86 ккал

Белки

0.25 г

Жиры

0.23 г

Углеводы

33.6 г

Занятость

2 ч 20 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яблоки

600 г — 4 шт.

Груша

270 г — 2 шт.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Вода

180 г — 180 мл

Сахар

400 г

Cделать более полезным

Сахар возьмите тростниковый, а воду используйте бутилированную. Выбирайте садовые фрукты. Лучше всего, из собственного сада.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоки вымойте, нарежьте средними ломтиками, удаляя сердцевину и семена. То же самое сделайте с грушами. Достаньте толстодонную кастрюлю. Простерилизуйте литровую банку и крышку к ней.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте продукты. Положите яблоки и груши в кастрюлю. Влейте воду, добавьте корицу и на среднем огне доведите до кипения. Проварите 15 минут, помешивая деревянной ложкой. Выключите огонь и дайте остыть.

Шаг 3

Завершите приготовление. Всыпьте сахар и перемешайте. Снова доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут, снимая пену. Вылейте варенье в банку, закройте крышкой. Переверните вверх дном, оберните в одеяло и оставьте до остывания.