Варенье из авокадо

Рецепт с фото

Нежным и интересным на вкус получится варенье из авокадо и груши с мандарином. В варенье мелкие мандарины и небольшой лимон будут смотреться интересно, их можно будет вылавливать ложкой и съедать целыми дольками. Разнообразить вкус варенья можно листьями свежей мяты. Получится яркое, нежное и свежее послевкусие. Можно также добавить в варенье апельсин и имбирь. Такое варенье обладает противомикробными свойствами за счет цедры лимона, а груши поддерживают иммунитет.

Калории

168.37 ккал

Белки

0.65 г

Жиры

3.87 г

Углеводы

35.98 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

220 г — 1 шт.

Груша

405 г — 3 шт.

Лимон

120 г — 1 шт.

Мандарины

70 г — 1 шт.

Сахар

360 г — 2 стакан

Для подачи

Мята

1 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо более полезным, замените сахар на фруктозу, но уменьшите ее количество, так как она слаще сахара в несколько раз.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Авокадо промойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Груши помойте, очистите от сердцевины и кожуры. Лимон и мандарин промойте. Мандарин очистите от кожуры. Мяту промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Очистите авокадо от кожуры с помощью ложки. Нарежьте авокадо и груши на небольшие кубики. Мандарин разделите на дольки. Лимон нарежьте круглыми дольками.

Шаг 3

Приготовьте варенье. Сложите нарезанные ингредиенты в кастрюлю и посыпьте сахаром. Перемешайте и дайте им настояться около 1 часа, изредка помешивая. После того, как будущее варенье настоится, переложите его в мультиварку и готовьте в режиме "Тушение" в течение 2 часов.

Подача

Шаг 4

Выложите варенье порционно в розетки, украсьте листьями мяты. Для длительного хранения перелейте варенье в стерилизованные банки, закройте крышками и уберите в холодильник.