Варенье из клюквы на фруктозе

Рецепт с фото

Ароматное варенье из клюквы зарядит организм витамином С и хорошим настроением. Его можно подавать с вафлями, печеньем или хлебцами. Фруктоза является более полезным подсластителем, чем сахар, так как не провоцирует резкое повышение уровня глюкозы в крови. Благодаря этому варенье на фруктозе можно употреблять и при диабете. Также она намного слаще сахара, поэтому ее нужно использовать в меньшем количестве.

Калории

99.3 ккал

Белки

0.48 г

Жиры

0.18 г

Углеводы

18.33 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Клюква

870 г — 6 стакан

Фруктоза

150 г — 10 ст. л.

Для подачи

Рисовые хлебцы

10 г — 2 шт.

Cделать более полезным

Используйте для приготовления свежую спелую клюкву.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Клюкву промойте и обсушите бумажным полотенцем. Подготовьте мясорубку, промойте и простерилизуйте банки с крышками для хранения.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте клюкву. Пропустите ягоды через мясорубку. Выложите клюкву в небольшую кастрюлю. Добавьте фруктозу и перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте варенье. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите ягоды до кипения и снимите с огня. Разлейте горячее варенье по банкам, закройте крышками и остудите до комнатной температуры.