Испанская закуска тапас
Рецепт с фото
Приготовить фирменные испанские закуски можно множеством разнообразных способов. Самые простые в приготовлении тапас — это маленькие бутербродики. Начинки на них нужно класть немного, но зато выбор ингредиентов ничем не ограничен. В результате на одном блюде можно уместить 10-15 бутербродов, и ни один из них не повторится. Нарезайте ингредиенты как можно тоньше и украшайте один кусочек хлеба двумя-тремя видами начинки. Перед подачей посыпьте тапас тыквенными семечками и сбрызните оливковым маслом.
Калории
229.58 ккал
Белки
7.88 г
Жиры
15.57 г
Углеводы
14.76 г
Занятость
15 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
60 г
— 1 шт.
аллерген
50 г
аллерген
150 г
— 0.5 шт.
аллерген
220 г
— 1 шт.
40 г
— 2 шт.
37.5 г
— 0.5 шт.
50 г
аллерген
50 г
аллерген
10 г
— 0.5 пучок
13.5 г
— 1.5 ст. л.
Для подачи
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Возьмите цельнозерновой багет.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте куриное яйцо, помидоры, руколу и авокадо. Ополосните и почистите красный лук.
Приготовление
Шаг 2
Отварите куриное яйцо вкрутую в течение 10 минут после того, как закипит вода. Остудите его в холодной воде и очистите от скорлупы. Разрежьте куриное яйцо вдоль на ломтики.
Чтобы при варке скорлупа не потрескалась, а белок не вытек, добавьте в воду 1 ч.л. соли.
Шаг 3
Разрежьте авокадо вдоль пополам. Извлеките косточку и ложкой аккуратно достаньте мякоть, нарежьте ее тонкими ломтиками.
Для этого разрежьте авокадо вдоль пополам. Извлеките косточку и аккуратно ложкой достаньте мякоть.
Шаг 4
Разрежьте помидоры черри пополам. Нарежьте колбасу, сыр и фету тонкими ломтиками. Нашинкуйте красный лук тонкими полукольцами.
Шаг 5
Нарежьте багет ломтиками толщиной 0,5 см. Выложите багет на блюдо или доску для подачи.
Хлеб можно подсушить на сковороде или в духовке.
Шаг 6
Разложите по ломтикам всю начинку: яйцо, руколу, фету, твердый сыр, красный лук, помидоры, авокадо и колбасу. Посыпьте тапас тыквенными семечками.
На каждый ломтик хлеба выкладывайте по 2-3 вида начинки. Так все бутербродики получатся разными. Кроме тыквенных подойдут и другие семечки или смесь семян для салатов.
Подача
Шаг 7
Перед подачей сбрызните тапас оливковым маслом, посолите и поперчите.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться