Армянский соус для шашлыка
Рецепт с фото
Армянский соус подойдет к любому шашлыку или люля-кебабу: из баранины, свинины, говядины или курицы. В его состав входит много свежей кинзы и базилика. Если нет свежей зелени, то замените ее сушеной, но вкус будет немного другой. Также вам понадобится томатная паста, которую вы разведете в воде до нужной консистенции. Но можно приготовить этот соус с томатным соком или кетчупом. Готовый армянский соус при желании пробейте блендером. Дайте соусу остыть и настояться перед подачей.
Калории
37.73 ккал
Белки
1.91 г
Жиры
0.24 г
Углеводы
7.68 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
4
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
30 г
60 г
200 г
— 200 мл
50 г
80 г
80 г
— 1 шт.
7 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
Cделать более полезным
Приготовьте томатную пасту самостоятельно из свежих помидоров.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте кинзу и базилик. Ополосните и почистите чеснок и репчатый лук.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте в сотейнике томатную пасту с водой. Поставьте на средний огонь. Доведите до кипения.
Шаг 3
Мелко покрошите кинзу, базилик, репчатый лук и чеснок.
Шаг 4
Добавьте в соус зелень, лук, чеснок, соль и черный молотый перец. Поварите соус 5 минут.
Пробейте готовый соус блендером при желании.
Подача
Шаг 5
Подавайте соус с шашлыком.
Категории рецепта
Впрок
Зеленый базилик в «Перекрёстке»
Рецепты со всего мира
весенние рецепты
впечатляющий рецепт
горячие соусы
за 30 минут
летние рецепты
любимые продукты в «Перекрёстке»
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные соусы
от редакции
очень остро
партнерские проекты
перекрёсток вкусов и идей
просто
сезон зелени
сезон чеснока
соус
соусы и маринады
томатные соусы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться